不开地图炮!只想聊聊南北方主食,到底谁更抗饿? | 优恪测评

摘要: 面食吧,因为麦子在地里呆的时间比稻子长~~~

10-30 01:23 首页 优恪网


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今天是10月16日,一年一度的世界粮食日。

所以,我们就来聊个关于粮食的话题:

南北方主食谁更抗饿?

南方主食主要指的是米饭;

北方主食则指的是馒头、花卷、面条。



这个问题还用讨论吗?

当然是面食抗饿啊!

因为麦子在地里待的时间比稻子长。

这位同学,我给你的神逻辑跪了!



作为一枚地道的北方汉子,

优恪君在灵魂深处也曾经一直认为:

面食比米饭抗饿。

然而,后来一段在广州的出差经历,

却让我森森地刷新了认知。

 

那时经常和一位广东同事吃饭,

如果中午吃面条的话,

我至少能挺到下午五点,

而他,三四点就饿得不行。


莫非是南北方童鞋的消化器官不同,

抑或纯属个人饮食习惯

与食物本身抗不抗饿的关系不大



想到这里,优恪君又科研狗上身,

拉着身边的同事仔细询问了一圈

他们的回答是酱紫的:



我是南方人,米饭为主,面食当主食往往没吃多少就觉得饱了,然后很快就又饿了。



不排除是因为喜欢吃面,吃的比米饭多,所以抗饿。但我一直是觉得米饭更管饱,我是北方人。


看过一个英国纪录片说,同样量的饭、菜、水,倒在一起打成糊再吃下去,比饭是饭、菜是菜、水是水更能维持饱腹感,也就是说糊在胃里的滞留时间更长。

所以,面食更抗饿吧!


米饭抗饿啊,因为吃米饭时会就很多菜,吃面就是吃面。


面食对我来说只是调剂口味的零食,想吃饱,只有饭。



其实,如果严格按照理论分析,

即使同为北方主食的代表,

面条比馒头、花卷的抗饿指数的确稍逊一筹。


 

除了主食之争,南北方饮食互相嫌弃由来已久,

随随便便就能说出一大堆:




鸡蛋西红柿放盐还是放糖?

元宵好吃还是汤圆?

粽子吃肉的还是红枣的?

炒菜用大葱还是小香葱?

买豆角论根还是论捆?

吃火锅蘸麻酱还是油碟?

吃饺子 蘸醋还是酱油

……


 

然而这些都不算神马,

最狠的还要属豆腐脑甜咸之争,

不仅绘出了中国割据图,



还闹到了美国白宫网站,

 


吃货做到这份上,可以说是无愧于心了。

你周围,是不是也发生过这样的

争(撕)论(逼)呢?

 

所以呀,优恪君真心觉得,

看两个人合不合适,

不仅要能聊得到一起,玩得到一起,

睡得到一起。

一定还要:

吃得到一起!



我们每天摄入的能量约一半来自主食,

你吃对了吗?

优恪小贴士

1、《中国居民膳食指南2016》建议,一般成年人每天应该吃250~400 克(干重)的谷类薯类食物。但这个建议量对应的是:每天主动走6000步,所以,动起来~~~~


2、肥胖、超重的朋友,主食最低可以减少到每天150克,但不能不吃;长期不吃主食,非但不能减肥,还会导致血糖降低,产生头晕、心悸、脑功能障碍等问题。


3、每天主食中,粗粮比例应占到1/3~1/2。全谷物,如全麦面粉、糙米、小米、玉米、燕麦、荞麦等,以及杂豆类,如红豆、绿豆、扁豆等,不但营养价值较高,而且餐后血糖升高较慢,更有助于控制慢性病。


4、相比寡淡的馒头、面条,你是不是更喜欢喷香的油条、葱油饼、豆沙包、糖三角?这些高油高糖的主食,不仅营养价值低,吃多了还会导致血脂异常、肥胖、高血糖……



有一些粮食加工食品,虽然令人食指大动,

但一定要少吃。

 


然而,还有一种神奇的粮食深加工产品,

能够让南北方人民抛去隔阂,

紧紧地团结在ta周围——

酒!

 

 

最后,优恪君还要叨叨一句:

爱惜粮食,节约粮食,

这是全世界的美德。





文案:玉洁

设计:宋涵


— The end —


优恪预告


最近优恪君追剧追得热火朝天,

当然了,休闲小零食是必不可少的,尤其是豆腐干。

但今天看到了我们的豆腐干测评报告,

优恪君决定以后追剧就吃水果了。






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